Що таке пастила?
Натуральні фруктові ласощі з багатою історією — без цукру, без консервантів, лише фрукти та сонце.
Історія пастили
Пастила — один із найдавніших фруктових десертів слов'янської кухні. Її готували ще в XIV–XV столітті на Русі: фруктове пюре розливали тонким шаром на дерев'яні дошки та залишали сушитися на сонці або в остигаючій після випікання хлібу печі.
Назва походить від латинського слова pasta — паста, маса. Продукт цінувався за те, що зберігав смак фруктів і не псувався місяцями — ідеальний запас на зиму.
З часом рецепти передавалися з покоління в покоління. У кожному регіоні з'являлися власні варіанти: яблучна, сливова, грушева, малинова — все залежало від того, що родило в саду цього року.
Як виготовляють пастилу
Збір фруктів
Беремо стиглі фрукти та ягоди з власного саду — яблука, вишні, смородину, полуницю.
Приготування пюре
Фрукти перетираємо в однорідне пюре — без цукру, барвників і консервантів.
Сушіння
Розподіляємо пюре тонким шаром і повільно висушуємо, зберігаючи смак фруктів.
Нарізка та пакування
Готові листи нарізаємо, згортаємо та пакуємо вручну.
Чому пастила корисна
100% натурально
Лише фрукти та ягоди з власного саду — без барвників і консервантів.
Без доданого цукру
Солодкість походить від самих фруктів, а не від підсолоджувачів.
Ручне виробництво
Кожну партію готуємо вручну — від пюре до нарізки та пакування.
Зберігає смак фруктів
Повільне сушіння зберігає насичений фруктовий смак і аромат.
Спробуйте нашу пастилу
Натуральна фруктова пастила без доданого цукру — з фруктів власного саду. Смак літа, який можна зберегти надовго.